Escherndorf Traminer
VDP.ORTSWEIN
Der Duft nach Stachelbeere und Zitrusfrüchte hinterlässt einen saftig-süßlichen Schmelz mit langem Nachhall am Gaumen.
Weinberge des Escherndorfer Lump im Sonnenaufgang
Volkacher Weinberge an der Mainschleife
Unser Kellermeister Stefan Ott stellt vor...
Was macht den Escherndorf Traminer für dich aus?
"Der Weißwein hat ein sehr fülligen geschmack mit vielen Aromen. Bereits in der Nase zeigt er schöne Töne von Gewürzstreuseln und Nelken. Im Mund bietet der Traminer einen tollen, vollmundigen Abgang mit einem langen Finish. "
Wie werden die Trauben ausgebaut?
"Der Escherndorf Traminer hat nach der Ernte eine Maischestandzeit von über 24 Stunden. Anschließend erfolgt der Ausbau im Edelstahltank."
Welches Gericht würdest Du zu unserem Escherndorf Traminer empfehlen?
"Durch die Vollmundigkeit des Weines, genieße ich ihn sehr gerne zu Gerichten mit Wildgeflügel. Saftig gebratenes Perlhuhnfleisch mit Tagiatelle und gründem Spargel sind die perfekte Kombination für den Traminer."
