Volkacher Williams-Christ-Birnenbrand
Äußerst feines, angenehmes Spiel der Birnenaromen ohne vordergründige Süße, zart am Gaumen, aromatischer und geschmeidiger Abgang.
Das Obst...
Die Williams-Christ-Birnen stammen von unseren Volkacher Obstwiesen bilden den Grundstock für unseren Brand.
Die Maischung...
Die Birnen werden gequetscht und gemaischt zum Brand weiter verarbeitet.
Die Destillation...
Als traditions Brennerei im Herzen von Volkach erfolgt die Destillation in unserer Rosenhutbrennerei in der Alstadt von Volkach.
Die Lagerung...
Bevor wir unseren Volkacher Williams-Christ-Birnenbrand abfüllen lagern wir ihn für mindestens 6 Monate im Edelstahltank.